今天和大伙儿聊聊在种植葡萄的时候，葡萄土地方面的要求，其实主要的就是土壤和地形的问题，只不过大家在栽培的过程中，虽然知道有这方面的要求，但是却不能很好地去达到要求，所以，下面我就带大家了解一下，这些要求有哪些。
1.地形，地形包括纬度、海拔、坡向、坡度和水体，可以影响局部区域的气象因子和土壤因子而形成独特的生态环境。
（1）纬度地球以赤道为起点，向南至南极，向北至北极，温度和热量递减，在亚洲，随着纬度每增高1度，年平均气温降低0.7C，影响着植物的分布。
（2）海拔在北半球，随着海拔每上升米，年平均气温降低0.3-0.7度。我国栽培葡萄大多分布在-0米海拔之间，河北怀来葡萄分布海拔达1米，陕北地区海拔达1米，四川高山地区海拔达米。高海拔，云层稀薄，有丰富的紫外线，有利于葡萄浆果着色，但是温度低，风力大，葡萄生长势弱，物候期晚，产量和质量都受影响。
（3）坡向山地不同坡向由于受光面、受热量和受风面的不同，其小气候也常形成很大差异。一般向南的坡地受到阳光的照射比较多，日平均气温较高，植物组织增温明显，葡萄物候期早，植株生长健壮，花芽分化好，结果枝多，座果率高，产量高，着色好，含糖量高，品质佳。而北向（包括正北、西北和东北）的坡地一般因日照不足而较为冷凉，葡萄的产量和质量一般不如南向坡，可是水分条件却优于南向坡。
（4）坡度，坡地受光受热量较平地多，具有明显的增温效应，向南坡每倾斜1度，其所获日辐射量相当于往南推进纬度1度（公里）。这对北方寒冷地区的葡萄栽培极为有利。葡萄栽培的适宜坡度为25度以下的缓坡地，土层较深厚，容易控制水土流失。坡度越大，水土流失严重，土壤瘠薄，肥力低，不利于葡萄的生长和结果。
（5）大水体，像江和湖这样的水体，由于受到阳光的照射比较多，邻近水域沿岸葡萄园的气候比较暖和，无霜期较长，可以减轻或消除霜害，也有利于浆果和枝条的成熟。又因大水体水深，水面反射出大量蓝紫光和紫外线，有利于浆果着色和提高品质。所以，在大水体沿岸建葡萄园，可以获得高产优质的浆果。
2.土壤，葡萄在不同土壤上，其生长势、产量、风味、品质等方面却有显著的差异。
（1）土层厚度及机械组成深厚的土层可以蓄积大量肥水，地下水位低，给葡萄根系提供深广的生长空间。葡萄园的土层厚度要求80-厘米以上为宜。
土壤的机械组成，影响土壤的结构和水、气、热状况。沙质土，通透性强，温差大，葡萄品质好，但有机质贫乏，保水保肥力差，葡萄生长势弱、产量低，但经改良后可以成为很好的葡萄园。壤土，通透性和保肥保水性能良好，肥力较高，葡萄容易丰产、稳产、优质。黏土，通透性差，所以不要在黏土上栽培葡萄。砾石土，通透性好，有机质可以，加强施肥和灌水可以成为很好的葡萄园，都能高产优质。
（2）土壤化学成分土壤中具有有机物质和矿物质。有机质可促进土壤形成团粒结构，这是良好土壤的标志；无机矿物主要是氮、磷、钾、钙、镁及硼、锌、铁、锰等，均是葡萄的重要营养元素。此外，土壤中还存有一些有害盐分，如碳酸、硫酸和氯的钠、镁盐等，它们在土壤中浓度决定盐碱化的程度，当硫酸钠含量达0.15%以上或氯化钠含量达0.32%以上或pH值超过8.5时，葡萄就会受到抑制，甚至死亡。同样pH值小于4的酸性土，葡萄也不能正常生长。
（3）地下水位葡萄适宜在地下水位1.5米以下土壤中生长，超过0.7米以上的地下水位，根系生长将受抑制，严重时引起窒息而死亡。地下水位过低，毛细管水上升达不到根群位置，将会出现永久性干旱，葡萄因缺水而无法生存。
大家看完之后是否知道，地形和土壤条件对葡萄的生长也是影响比较大的。所以我们在栽植的过程中就要注意地形和土壤条件，只有做到了这些要求，才能够种植出优质的葡萄，能让大伙儿卖出个好价钱，提高收益。
