现在的天气是越来越热，动不动就流一身汗，水分流失比较大，广东人每天都需要喝汤，特别是在夏天，汤水不仅能让人身体补充水分还可以滋养身体。所以今天给大家分享一道我家最爱的靓汤，三天两头必做一次，这款汤叫花生眉豆鸡脚汤，鸡脚的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。眉豆气清香而不串，可帮助消化，增进食欲，健脾化湿。而花生的不饱和脂肪酸含量很高，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”。这个汤具有祛湿开胃、强筋健骨，美容养颜的功效，口感醇厚味道浓郁，一家大小都合适，尤其女性常喝花生眉豆与鸡脚煲的汤能很好的提升整个人的气色，让她看起来更加美艳动人。
材料
鸡脚7个、瘦肉80克、眉豆50克、花生50克、蜜枣2个、生姜适量、盐1茶匙
做法
1、把眉豆用清水浸泡30分钟；
2、锅内放入清水，放入鸡爪，瘦肉切成小块也放入锅内飞水，即大火煮开，把血沫煮出后倒掉脏水，把鸡脚和瘦肉冲洗一下；
3、把所有材料放入汤锅里，生姜切2片就可以了，蜜枣可以增加甜味，不喜欢汤有甜味的可以不加；
4、大火烧开后撇去浮沫，调成小火，期间不用经常揭开锅盖，让它慢慢炖1小时左右；起锅时加入适量的盐就可以了；
非常鲜美好喝的一道汤，春夏天喝最适合了，喜欢的别错过，记得试试哦。
-小贴士-
飞水是处理肉类腥味的一个基本方法。把生的肉类放进水里煲至水滚后熄火，再用清水把肉类表面的脏泡沫冲洗干净即可。
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·-----今日尬聊-----·
这道祛湿又养颜的靓汤你会了吗？
我们在评论区不见不散??
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