菠菜、芥菜、橄榄菜、胡萝卜这些深绿色蔬菜是维生素B2的主要来源,但是这些蔬菜中并不含有维生素B12,长期食用就会造成营养失调。其实你所缺乏的维生素B12并不只在牛奶里才有。有个好办法就是把你通常食用的蔬菜和*豆搭配食用,因为*豆油含有丰富的维生素B12,也可采用蚝油佐餐,蚝油也可提供丰富的维生素B12,搭配食用所获得的营养和牛奶相当。
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