年6月10日讯，时值端午民俗文化节之际，作家海蓝蓝，画家李芳，摄影师瑞华一行三人到中国北宗*酒厂采访非物质文化遗产继承人，中国北宗*酒股份有限公司董事长赵生满。
*酒是世界三大古酒之一（三大古酒为中国*酒，法国葡萄酒，德国啤酒），具有五千年文明史的中华国粹。众所周知，*酒以绍兴出名，而渊源却始于怀涿盆地。五千年前炎帝、*帝、蚩尤在涿鹿大战、阪泉之战后，实现了中华民族各部落的首次合符大融合，之后炎帝俯首称臣从事医药的研究，炎帝神农氏尝百草发现五谷之后交予大众种植，粮食有了富余，处于当时储存条件的原因，将粮食储存在山洞和树洞当之中，偶然被地下水或雨水浸泡自然发酵形成了*酒。最初*酒名为鬯，之后*帝统一各部落，合符釜山庆功实现中华民族第一次合符大融合时，各部落头领将自己部落最好的圣物交由大家分享。炎帝献上“鬯”（chang），各部落头领饮后觉得此物甚好，恭请*帝为此物命名，*帝以“*帝的*字，酒体的*色，粮食的*色（谷子），植物生长的*土地，人种都是*皮肤”五大元素为其命名为“*酒”。从此，*酒被历朝历代的君王作为大型庆典、宴请宾客、祭祀先祖不可缺少的圣物。后来炎帝又经实践和改良，形成了固定的*酒酿造工艺。然而，正宗的古老*酒却因战乱及百姓生存等因素，在北方漫长岁月中一度失传。
为恢复和传承原产地老祖宗留下的宝贵文化遗产，赵生满——一位农民企业家，以无畏的胆识和民族情感为己任，倾大半生积蓄，聚众多有识之士，勇敢扛起恢复“炎帝佳酿”的大旗。他亲临实地考察，寻访炎帝酿酒遗址，使“北宗*酒”成为正宗炎帝古*酒的继承者！
采访中，赵总侃侃而谈他对民族的情感，对民俗民风特色的推崇，让我切身体会到，无论从他的一贯着民族服装，还是到他倾注全部精力的中国北宗*酒研发，字字句句透出浓浓的民族深情。北宗*酒所包含的对民族文化历史的传承与传播，每年在怀来文化公园都会展示。每年九九重阳日，是北宗*酒弘大的封坛祭祀盛典，让更多热爱民族历史文化者，看到了民俗民风的鲜活保留。
俗话说：听其言观其行，人生态度一目了然。赵总的骨子里装满民族情，热血浸润一颗中国心。申冬奥成功，为张家口与北京联合办奥运提供契机，也为京津冀一体化发展创造条件，更给民族工业和民风民俗历史文化传播，提供了更大的发展空间。我们有理由相信，中国北宗*酒定会让更多人看到：民族历史文化传承的希望！
听说“怀来文化”很不错！
是啊，那就长按下面