民以食为天，一方水土养育一方人，一方人造就一方文化，人与文化相互作用造就了那一方的人文历史文化环境。
吃饭是我们的生存必须，是我们的生理需求。
吃饭是人的行为，人是社会的动物，由个体植入社会网络中，单纯的吃饭也就没有那么简单。
它与我们生活其中的经济、文化、*治紧密相连，就有着极为深刻的社会意义与历史内涵。
自古至今，中国是一个多难的国家，能把自己吃饱是一件非常幸运事情，有时是百姓一生至高追求，饥饿成为这个民族内心最深的痛苦记忆。
长此以往，中国人见面寒暄问的第一句话不是"hello"而是"吃饭了吗？"。
照片定格过往岁月中吃饭的场面，用历史的眼光去看当时人们的"饭场"，其中的体会与感悟在你自己吃着碗中餐两相对比时，也许会让你有更多深思。
德兰/文未经授权严禁洗稿转载年，川西索村，坐在门口吃饭的人。西德尼·戴维·甘博/摄。
这是后期上色彩照，看不清男子碗中究竟吃的是什么东西。
看他穿的草鞋就知道这是一户乡下平民，他的饮食不可能有多好。
年，广州，当地人在流动粥摊上吃早餐。
这是在照相馆里找的模特摆拍照片，不过它再现了那时人们在街头饮食摊点吃饭的真实场面。
年，上海，吃饭。
这是一位平民看来这顿饭他吃的不错，有好几个菜。
年代，张学良(正中)参加一场饭局。
年，重庆，蒋介石、宋美龄、戴季陶、孙科等人在庆祝"新生活运动"7周年的宴会上，吃得很素。
这是正儿八经的*治宣传饭。
年，延安，林彪在欢迎美*观察组的招待会上。
年，重庆和谈期间，蒋介石和毛泽东在一次宴会上互相敬酒。
这是中国现代史上最大的饭局。在饭桌上举杯相庆，喜笑颜开，但在战场上已经剑拔弩张。
年，北京，吃饭。布列松/摄。
年，上海，吃饭。布列松/摄。
他们盛饭的篮子就放在地上，但篮子下放了一块木板。
年，台湾，接受后勤服务培训的"少女训练团"的年轻女孩在就餐。
年，北京，莫斯科餐厅。冯文冈/摄。
年冬，陕西省咸阳市五星人民公社大食堂的午饭。卫王象/摄。
年的全民"大锅饭"也就维持了一年，第二年就解散了。
年10月，宋庆龄视察上海国17棉厂时，在食堂和工人一起进餐。
这是与民同乐的饭局。
年，河北省怀来县，人民公社社员吃"大锅饭"。张祖道/摄。
年，香港，吃饭。何藩/摄。平民百姓有饭吃就是很幸福的事，随便找个地方能把饭吃了就可以了，不会在乎什么排场与体面。年，中国，吃饭。ReneBurri/摄。年2月21日，周恩来在人民大会堂举行晚宴，招待来访的美国总统尼克松一行。
好像尼克松很郁闷，用不惯中国的筷子。
年，吉林，"五七"干校的食堂，粗茶淡饭。
年，中国，吃饭。HirojiKubota/摄。年，桂林，吃饭。布鲁诺·巴贝/摄。
年，北京，画家袁运生与小女儿在家中吃饭。李晓斌/摄。
年，河南，吃饭。朱宪民/摄。年，中国，吃饭。GuyLeQuerrec/摄。这是在饭馆里吃饭，改革开饭后人们生活水平大大的提高了，下个馆子也有好几个菜了。年，中国，吃饭。罗伯特·卡帕/摄。
年，西安洒金桥，家庭午餐。赵利文/摄。
年，河南省鲁山县，吃饭。武强/摄。
中原人民吃饭喜欢端着碗蹲在自家墙根，一边吃饭一边还可以和邻居唠嗑，这种特有的吃饭场景现在在中原估计也很少见了。
年，河南省鲁山县，吃饭。武强/摄。
年，河南省鲁山县，吃饭。武强/摄。
年7月，河南省鲁山县四棵树乡，村民在村头吃饭。武强/摄。
年9月，温州，一家餐馆服务员将客户的"电话订餐"送进居民家中。于文国/摄。
这是我国改革开放后最早有摄影师拍摄的餐馆外卖送餐服务。
年，云南，吃饭。吕楠/摄。
年，纽约唐人街，吃饭。张乾琦/摄。
不用多问，手拿筷子，他可能是一位华人。这是东方文化与西方文化相碰撞的一张照片。
年7月4日，北京央视新址工地，农民工在行人路边吃午餐。蒋铎/摄。
出门在外谋生不容易，不讲究吃穿，吃完饭就要干活。
年农历2月2日，山东省邹城市峄山脚下，峄山庙会上吃熏豆腐。*斌/摄。
峄山古会分春季和初冬两次，春季在每年的二月初二日前后，较为隆重，人数多达一二十万；冬季在十月初五前后，规模较小。
年11月24日，厦门欧尚布艺有限公司组织员工聚会。
看起来和和美美像是一家人，说不定明天就有人离开这里，"铁打的营盘流水的兵"。
年3月，河南省安阳县水冶镇白龙潭，热气腾腾长寿面。郭永明/摄。
年3月16日，这是福建沿海侨乡农村婚宴，这饭不是白吃的要出份子的，其实比你单独下饭馆吃的还贵。
年9月21日，中国，几位哥么兄弟聚会，在饭桌上展示哥么义气，加深感情，不吃不喝哪来感情。
年11月28日，安徽省定远县第二中学95级同学聚会。
同学聚会叙叙旧，再问问你"混的咋样？"。
年2月8日春节，安徽省定远县天河乡东凌村，拜年桌上的酒席。德兰/摄。
富裕起来的农村人吃饱肚子已不成问题，他们已经由单纯的解决温饱问题到向追求生活品质转移，你看桌上的酒菜十分丰富，白色家电已经进入农村家庭。
世界小姐大赛，美女们穿比基利吃自助餐。这场景真可谓"秀色可餐"。
年1月1日，河南省虞城县，吃饭。汤凯/摄。
这院子已经多年没有人居住，这不是吃饭老人的家，老人住在斜对面。因为这门口有个大石块，他喜欢坐在这里吃饭晒晒太阳。
年2月11日，河南省虞城县，吃早饭。汤凯/摄。
年3月6日，河南省虞城县，煮饺子。汤凯/摄。
年7月13日，河南省虞城县，吃晚饭。汤凯/摄。
年1月27日中午，马上要进入疫情防控负压病房，医院医生来不及吃饭，只能一边准备一边接受喂饭。
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微言大义
人是铁、饭是钢一顿不吃心发慌，这种饥饿的感觉谁都有过。
不过能有人请吃饭，那是咱们的荣幸，感觉自己混的还可以，在江湖上还有那么一点地位。
当"请你吃饭"变成"饭局"，变成达到某种目的手段，吃饭也就寡然无味了。
这样的饭不吃也罢，还是在家陪着老婆热炕头吃一顿美美的晚饭会更幸福。
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