古代元旦期间，民间饮宴活动众多，车马喧阗，可谓极一时之胜也
今天小编要带给大家的文章是有关于古代的时候元旦年节期间，民间各种饮宴活动风俗，话不多说，快点和我一起看看吧！
梁朝宗懔撰《荆楚岁时记》说，荆楚民人是日“鸡鸣而起，行于庭前爆竹以辟臊(魈)恶*。长幼悉正衣冠以次拜贺，进椒柏酒，饮桃汤，进屠苏酒、胶牙饧，下五辛盘，进敷干散，服却*丸，各进一鸡子”。“凡饮酒次第从小起《东京梦华录》云：新年是日，北宋开封府“小民虽贫者，亦须新洁衣服，把酒相酬尔”。南宋时的《梦粱录)云：新年杭州城的民人无论贫富，“家家饮宴，笑语喧哗”。《顺天府志》载：明代顺天府的民人，正月初一日，五更时分起床，焚香，放纸炮。饮椒柏酒，吃水点心，即扁食也。或暗包银钱一二于内，得之者以卜一岁之吉。“是日互相拜”。不问贵贱，奔走往来者数日，名曰“贺新年”。所食之物“如曰百事大吉盆儿者，柿饼、荔枝、圆眼栗子、熟枣，共装盛之；又驴头肉亦以小盒盛之，名曰‘嚼*’，以俗称驴为*也”。
到了清代，《天津卫志》说：元旦，民人长幼皆“盛衣冠、设香烛、拜天地、拜祖先、拜父母，以次而及，设盛馔和乐同享。各食角(饺)子，取更新交子之义”。亲戚乡里交拜，“履新互相请席，名曰“吃年茶”。而《天津志略》称：元旦食黍糕，曰“年年糕”，佛前亦供之。外出拜贺，见则一揖，亦有屈膝为礼者，更以吉语相祝贺。于至戚、至友处，则登堂叩头，“主人饷以百事大吉盒，中置柿饼、荔枝、桂圆、核桃、枣、栗等品。一品必佐以吉语，柿饼曰事事如意，核桃曰和和气气，更合枣、栗、花生、桂圆，而曰早生贵子”。对北京地区民间在元旦期间的各种形式的饮食文化活动和各种肴馔情况，《帝京岁时纪胜》载：
元旦系除夕之次，夜子初交，门外宝炬争辉，玉珂竞响。肩與簇簇，车马辚辚。百官趋朝，贺元旦也。闻爆竹声如击浪轰雷，遍乎朝野彻夜无停。更间有下庙之博浪鼓声，卖瓜子解闷声，卖江米白酒击冰盏声，卖桂花头油摇唤娇娘声，卖合菜细粉声，与爆竹之声，相为上下，良可听也。士民之家，新衣冠，肃佩带，祀神祀祖；焚楮帛毕，昧爽阖家园拜，献椒盘，斟柏酒，饫蒸糕，呷粉羹。出门迎喜，参药庙，谒影堂，具柬贺节。路遇亲友，则降與长揖，而祝之曰新禧纳福。至于酹酢之具，则镂花绘果为茶，十锦火锅供馔。汤点则鹅油方补，猪肉馒首，江米糕，*泰；酒肴则腌鸡腊肉，糟鹜风鱼，野鸡爪，麂免，果则松榛莲庆，桃杏瓜仁，栗枣枝圆，楂糕耿饼，青枝葡萄，白子岗榴，秋波梨，苹婆果，狮柑凤桔，橙片杨梅。杂以海错山珍，家肴市点。纵非亲厚，亦必奉节酒三杯。若重戚忘情，何妨烂醉！俗说谓新正拜节走千家不如坐一家。而车马喧阗，追欢竟日，可谓极一时之胜也矣。
所以清代江苏苏州的诗人袁景澜有感于当时元旦年节期间的各种饮宴活动，在《年节酒词》中，深有感触地说：颂椒煎饼元旦后，新年排日宜饮酒。隔岁藏肴出宿储，欢情共洽亲朋友。入座先陈饷客茶，钉拌果铒枣攒花。七种并挑猾蚀菜，暖锅鲭合五侯奢。富室珍羞咄嗟办，下箸万钱靡刍豢。余饺分沾获与臧，拇战传钧忘日晏。农家供具尚率真，割鸡剪韭享比邻。竟说去岁田稻熟，开怀同醉瓮头春。老饕征逐何知餍，近局招邀无贵贱。唐花红发上元时，试灯更作传柑宴。其感受体会，不仅流淌在诗章中，而且将年节酒宴上的欢情、盛物、胜景、亲朋，描绘得细致入微、栩栩如生，跃然纸上，恰似一幅欢宴图画。
元旦节庆期间，清人的有在北方吃水饺(又名馄饨，煮饽饽)、南方吃元宵(汤圆)之习俗。史云元且“无论贫富贵贱，皆以白面作角而食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞及宝石等藏之饽饽中，以卜顺利。家人食得者，则终岁大吉”。当然，民间在元旦期间也有许多禁忌，在饮食文化活动方面，亦是如此。如元旦不食米饭，惟食米核汤点，谓一年平顺，无口角之忧。不洒扫庭除，不撮弃渣土名曰聚财。人日天气清明，出入通顺，谓一年人口平安。服制之家不登贺，不立门薄。虽有亲实来拜谒者，亦不答拜。初五日后始往叩谢，名曰过破五。春戊寅日为天赦，新葬坟墓，于戊寅前期祭扫，谚云新坟不过赦。正月不迁居，不糊窗桶，为善正月。谚云：“正五九，没处走。”
正月初五日，古代民间称为“破五”，又曰“五穷日”，民间有送穷的习俗。《藁城县志》云：初五日，俗名“五穷日，早晨放纸炮，渭之“送穷”，“男女兴工粗饭”。而《怀来县志》则称：此地民间，初四日晚，清扫室内卧席下土，室女剪纸缚秸，作妇人状，手握小帚，肩负纸袋，内盛糇粮，置箕内，曰“扫晴娘”，又曰“五穷娘”。“昧爽有沿门呼者，‘送出五穷媳妇来’，则启门送出之；人拾得则焚，灰于播种时和籽内，谓可免鸟雀弹食”。
正月初七日，民间谓之“人日”，据梁朝宗懔著《荆楚岁时记》云：正月初七日为人日，以七种菜为羹。剪彩为人，或镂金薄为人，以贴屏风，亦戴之头鬓“又造华胜以相遗”。唐代诗人徐延寿的《人日剪彩》诗描述此俗称：闺妇持刀坐，自怜裁剪新。叶催情缀色，花寄手成春。帖燕留妆户，粘鸡待饷人。擎来问夫婿，何处不如真？
正月初八日，民间传为“诸星下界”，故有燃灯与陈汤点等食物以祭之的习俗。据清代《帝京岁时纪胜》一书载，正月初八日传为诸星下界，燃灯为祭，“灯数以百有八盏为率，有四十九盏者，有按玉匣记本命星灯之数者。于更初设香楮，陈汤点，燃而祭之。观寺释道亦将施主檀越年命星庚记注，于是夕受香仪，代具纸疏云马，为坛而祭，习以为常”。
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