陕西健康产业讯：
——·首届中医药*酒药引子健康发展论坛在京举办
年2月19日，恰逢虎年“雨水”节气，一场由全国中医药行业北宗非遗项目中医药*酒药引子合作举办的论坛活动在中国中医药信息学会、中医药融合促进分会、张家口药膳研究会、中健北宗*酒酿造张家口股份有限公司发起和充分筹备下成功召开！
原国家食品药品监督管理总局副局长张文周；全国*协机关*委原副书记李清贤；中国民间中医药开发协会会长、国家开放大学生命健康学院院长陈珞珈；中医药文化大会执行主席刘峻杰；北京中医院主任医师曹建春；世界内镜医师协会国际内镜培训学院院长张妤；北京药师协会创会会长赵立冬；中国人民大学中医健康教育和食健康学院院长梅霖；中国中医药信息学会融合促进分会会长周白宇；非遗传承人-中健北宗*酒酿造张家口股份有限公司董事长赵生满以及来自全国中医药临床一线的院长、医生、代表和人民网、第一健康报导等媒体40余代表参加论坛活动，论坛由中国中医药融合促进行业、陕西大健康产业联盟秘书长杨明主持。
论坛围绕来自冬奥会张家口赛场域内的、传承具有年神农尝百草（传说）而酿造*酒入药(药引子)的文化内涵及*酒养生保健对人体的天然营养作用展开讨论，引起与会专家学者极大兴趣。
资料显示，*酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，酵母曲种质量决定酒质。与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制*酒。
药引子是引药归经的俗称，指某些药物能引导其它药物的药力到达病变部位或某一经脉，起"向导"的作用。
据《本草纲目》记载，*酒“主行药势，杀百邪恶*，气通血脉，厚肠胃，润肌肤，散寒湿气，养脾扶肝，除风下气，热饮甚良”、“*酒可入药”，69种*酒可以治病。
周白宇致欢迎词
论坛由中国中医药融合促进行业会长周白宇致欢迎辞，他说：今天会议的主题是针对北宗“*酒中药引子”的生产开发，对中医药大健康产业，对服务人类健康进行研讨的会议，在座的都是或者参与大健康产业*策制定，专业生产经营，从事中医药医疗临床工作的参与者或直接实践者，一定对*酒药引子有一定的了解和研究，会议主要应对*酒的强开发和药用价值、作用范围等开展讨论，最终使*酒以高质量的发展，服务于人民的健康。
杨明主持论坛
论坛活动在中医药融合促进行业副会长兼秘书长杨明主持下，医院、中医药企极大兴趣，大家展开了一场关于*酒“药引子”的临床应用与学术争鸣。
国家开放大学生命健康学院院长陈珞珈，在发言中指出：按照中国中医科学院张瑞贤教授提出的新说：“药引一般具有引经、增强疗效、调和脾胃、解*、
矫味等作用中的一种或一种以上功能。同时药引大多是一些生活常见药，还有不少是食物。”因此我提出四点建议：
1、在健康中国的国家战略中，充分发挥*酒的保健养生作用；
2、*酒的定性定位要与时共进，要做调整，产业发展需要国家*策支持，从社会来说，要定性为有中国特色的中国文化，具有优秀保健功能的酒类食用饮品；从健康医药方面来说，要定位为药食两用的中药并纳入药典；以标准化为突破口，打通研发、生产、经营的关卡和路子，这样*酒的市场和需求将极大的拓展。
3、发掘和宣传*酒文化是发展*酒的切入点
4、*酒的营销要运用现代信息技术与手段。
陈珞珈
医院主任医师曹建春在发言中强调：中医药就是中国人不可缺失的健康生活方式，从呼吸吐纳运动到饮食起居调护，从气机升降到情志调理，从人际和谐到天人合一，中医药无处不在。中医药不只是生病后的治疗，同时也注重疾病预防和病后的康复，不仅仅是”诊疗学“，更是”大健康学“。
中国酿酒的历史悠久，*酒酿造起源于中国，也是与百姓生活关系最为密切的酒类。我在活血化瘀类、温经通络类方剂中，也常用*酒做药引子。只要应用得当，即可补肾，又可健脾，补益先后天之本，常可起到很好的效果。
曹建春
中医药融合促进行业副会长张妤在发言中说：北宗*酒用独特的技术小米酿制，其单位含糖量是传统大*米的一半。对于临床和生活中，大量的糖尿病人尤其是有糖尿病并发症的人群有重要治疗和调整健康生活方式的意义。建议厂家加强和医疗机构和医护人员互动，突显特色*酒的功效，在营销上才能在同类酒品中脱颖而出，打响国内和国际市场。
张妤
中北健*酒股份公司董事长赵生满在会议中介绍：*酒是我国历史最悠久的酒种，距今已有多年历史，其制作技艺遍及全国南北，北宗*酒是当代人对怀来县沙城地区特有的黍米*酒的称谓。黍米去壳成为大*米后，经淘米、蒸饭、淋饭、压榨、过滤等工艺环节酿造出大*米本色的*酒，随存放时间的延长，颜色逐渐加深，成为具有怀来地区特色的*酒。作为北宗*酒13代非遗传承人，传承创新中医药百草万物-小米*酒入药，是需要这一代*酒酿造人和中医药人携手共进的。
毫升小米*酒内涵88亿个水溶性生命基因，小米*酒原浆，原色，原味营养丰富均匀平衡，有再生细胞，修复细胞，激活细胞的工作用处，是*皮肤中华儿女营养生命基因细胞资源。喝中药用*酒送服可去病根、护体养生防疫情、增强体质免疫力，因为黍子谷子中国独有，黍子大*米酿造*酒有年历史，我们希望传承创新的中医药文化里*酒药引子应该有一席之地。
赵生满
医院院长瑞明在发言中强调：我重点强调*酒作为药引子是天人合一的文化产物，其核心价值，文化精髓与中医药产业在生产经营上一脉相承，以药兴酒，用中医药助力*酒业态升级，包括创新配料，医用配方，保健作用，让更多的中医药人充分了解*酒开发，秉持的工匠精神，传承的公益精髓，使中医药人对*酒树立共同情怀，开方之时不仅想到中药之苦，还要想到北宗*酒口感醇厚，芳香馥郁，不仅做引子，还能作为健康饮食向患者推荐保健、养生作用。
瑞明
北京本草方源药业集团代表孙佳楠，在会议中对*酒入药做了独到的发言：*酒做为药引子开发一定要重视质量的稳定和提高。作为世界上最古老的酒类之一，不仅可以佐餐饮用或作为调味品，还能够作中药的药引。在中药炮制过程中常用*酒浸泡、炒煮、蒸炙各种药材，可起到引药上行、增加溶解度、缓和药性、除臭矫味的作用。
孙佳楠
与会的领导、专家还就新时代“传承精华、守正创新”中医药发展的新思想，新思路各抒己见，并以本次论坛为起点，从高度、广度、深度促进*酒药引子产业的快速发展。
传统手法酿造*酒资料图
会议在热烈奔放的讨论后拉下帷幕！主持人杨明秘书长宣布：本次会议，圆满成功！为中国中医药科学的传承精华——药食两用产品“*酒药引子”,在健康中国世纪工程中，发挥服务健康民生的积极作用，为中国中医药融合促进发展开创了良好的局面，有引领示范作用，行业协会支持助力中健北宗*酒张家口股份公司引深中医药历史文化，传承精华、守正创新、开拓未来，将*酒药引子的正宗产品——北宗*酒打造为名牌产品，并以标准化为基准，开发药用、养生、药膳以及促进糖尿病等慢病康复的系列产品！积极探索*酒的高质量、新用途、产业化、国际化发展的新路子，以传承、守正、创新、发展为方向，服务健康中国！造福人民健康！促进中国中医药行业融合发展！
陕西大健康产业联盟
年2月22日